En los últimos años, el vino "falsificado" no deja de crecer. La industria parece que ha pillado el mensaje
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Suele decirse que los desperdicios de uno pueden ser un tesoro para otro.
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Durante años los inversores chinos compraron bodegas galas animados por las buenas expectativas del mercado. Ahora eso ha cambiado.
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La antigüedad del commandaria le ha valido un hueco en el libro Guinness de los récords.
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El alcohol es un carcinógeno conocido, pero no todas las bebidas tienen por qué ser iguales.
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La historia del vino, en realidad, está repleta de trampas. Lo que pasa que hay fraudes y fraudes
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Las grandes zonas vitivinícolas se enfrentan a un problema existencial y nadie tiene claro cómo sobrevivir a él
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Uno a uno, todos los cultivos españoles están sufriendo los problemas de la sobreproducción y la globalización. Ahora le ha llegado el turno al vino
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Hay dos razones que hacen único al Shaoxing: su sabor y su historia.
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Las bodegas se abren al caldo "sin" entre nubarrones que ensombrecen su mercado nacional y extranjero.
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La percepción entre ambos era tan diferente que uno era para el populacho, mientras que el otro estaba reservado a las élites
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En 2023 se consumieron algo más de 322,62 millones de litros, un 4,5% menos que en 2022 y un 9,1% menos que en 2019. Ante tal situación, el sector está tomando medidas extremas.
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Un equipo de investigadores ha analizado a fondo los restos de una antigua taza dedicado al dios Bes.
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El TSJPV ha fallado en contra de que bodegueros de Álava creen una denominación separada de la riojana.
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Las nuevas generaciones parecen preferir otras bebidas, alcohólicas o no.
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El ministerio descarta los arranques, pero en Francia ya proyectan eliminar 30.000 hectáreas de vides
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Y eso está atrayendo a cientos de empresas francesas, alemanas y portuguesas a las islas Británicas
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Impulsado por el cambio climático, el 'vino de banana' se está haciendo cada vez más popular en todo el mundo. ¿También en España?
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El sistema agrivoltaico sorprendió a una bodega de Puglia: retrasa la vendimia y mejora el sabor
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Muchas veces hemos oído eso de que “una copa de vino al día es buena para nuestra salud”. También hemos oído eso de que “la cantidad diaria recomendada de alcohol es cero”. ¿Quién tiene razón en este debate?
Leer más »vino:Hay gente falsificando botellas de Rioja y vendiéndolas en Vietnam: un problema creciente para la industria del vino.Creíamos que era un desecho,...
